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詳細資料ISBN：9789865749798 規格：平裝 / 144頁 / 21 X 29 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介獨家創意料理大公開， 意想不到的絕妙好滋味！ 「我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌！」 什麼樣的料理最能吸引客人？ 擺盤要漂亮、風味要絕佳，除此之外，還要夠特別！ 唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享，使每一位客人都成為店裡的最佳代言人！ 本書造訪了日本關東‧關西的19家人氣名店，網羅這些排隊店的超人氣創意料理，絕對讓客人食指大動、驚喜連連、好評不斷！ 本書一開始簡單介紹店家簡介，之後再以「前菜、生食、沙拉、烤物、炸物、蒸煮、飯麵、甜點」等順序，依序介紹各種富含創意的料理；書末再介紹這些人氣店的經營理念‧方針等等；完整收錄這些排隊店吸引客人的成功指南！ 除了介紹料理之外，還特別商請主廚公開這些獨創料理的做法！讓我們可以參考作法，自行調配分量、烹調出屬於自己的原創好滋味！ 快來看看「這些排隊店的獨家創意料理」是如何地讓客人大排長龍！本書特色 ◆從前菜到甜點，超完整介紹 超齊全的獨家創意料理菜單，讓我們一本搞定就「前菜、生食、沙拉、烤物、炸物、蒸煮、飯麵、甜點」！ ◆「超大彩圖+料理解說」的擺盤參考 全書的每道料理都附有超大彩圖，讓我們一看就知道：原來讓客人大排長龍的料理長這樣！ ◆獨家創意料理做法大公開 書末收錄特別商請主廚公開的獨家食譜。 讓我們也能試著動手做出自己的原創好滋味、攬客招牌菜！ ◆收錄19家排隊店的店家資訊 光看照片不過癮？ 沒關係！我們還可以依店家營業資訊，親身造訪、實際品嚐！ ◆「店家⇔料理」雙向索引 每家店都有每家店的特色，本書末頁附上「店家⇔料理」索引，讓我們可以從菜單試著去解析店家特色與定位，作為自家參考用。 或可搭配店家菜單與店家資訊，作為旅遊日本時的美食指南。 ◆一書多用，買這本書最划算！◆ |
| 搜尋參考資料: 1. 這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照 2014年11月13日 ... 書名：這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！，原文名稱：オ･ド･ロ･キ☆創作料理，語言：繁體 ... 2. 現代國際禮儀活動專區 @ :: 隨意窩Xuite日誌 新貨到♥(2015-05-24); 神經外科專科護理：作業手冊$補貨到$(2015-05-24); 這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好 ... 3. 跟著大師學象棋：從入門到進階近期銷售最快 @ :: 痞客邦PIXNET :: 5 天前 ... 整理資訊大致有評鑑文、開箱文、試用文、分享文、推薦文、便宜、優缺點等...跟著大師學 .... 吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！ 4. The COOKIES：名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開！有 ... 5 天前 ... 整理資訊大致有評鑑文、開箱文、試用文、分享文、推薦文、便宜、優缺點等. ... 有了這本，開店不再是夢想！ ... 階☆近期銷售最快☆; 2015: 這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！ 5. 第一頁. - 香港·大書城-- HongKong megBook Book Store -- 香港書城 ... 排隊店的水果甜點在家做：水果+甜點美味秘訣大公開！ 《 排隊店的 .... 《 這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！ 》 6.這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！~優質購物網 這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！ |
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